Neues Verpackungssystem für frisches Fleisch

Das neue Pi-Vac Verpackungssystem ersetzt das bekannte Vakuumverpacken von Frischfleisch und verbessert dabei die vorhandene Fleischqualität erheblich.

Die Vorteile der "Warmfleischverarbeitung" sind erfahrenen Metzgern wohl bekannt. Durch die Verarbeitung von noch schlachtwarmem Fleisch wird eine einmalige Qualität und Geschmack der Wurstwaren erreicht. Mit dem neuartigen Pi-Vac Verpackungssystem kann die Warmfleischmethode nun auch für die Verpackung von noch schlachtwarmen Edelteilen eines Schlachttieres benutzt werden.